1吃香蕉并不能“通便”
香蕉有通便作用似乎是被普遍认可的“常识”，很多医生在患者便秘时，或许会让患者多吃些香蕉以达到通便的效果，那么此时就出现了一个问题，香蕉究竟是否真的具有通便作用呢？
香蕉，尤其是不太熟的那种（吃起来有点发“涩”的）含有丹宁和鞣酸物质。这两种物质具有很强的收敛作用，能够吸收肠道内食物的水分，把粪便结成干硬的粪便，进而导致便秘。所以说，香蕉不但不能起到通便的作用，相反，不熟的香蕉还会加重便秘。
2木耳虽好，吃错了反而有害
当前我们常吃的木耳有两种。一种是黑木耳。另一种是毛木耳，它又称黄背木耳。
黑木耳的有效成分木耳多糖具备抗凝血的作用，也具备抗血小板聚集的作用，还具备抗血栓的作用，同时能提高机体免疫功能，有降血脂的功效，能抗辐射和抗突变，具有抗衰老作用等。然而，毛木耳不但不具备抗血小板作用，反而会促使血小板聚集，容易导致血栓形成。
黑木耳
毛木耳
3保健品能清理血管，纯属“瞎掰”
代谢紊乱以及血脂增高会导致血管斑块形成。血脂高主要有两个方面的原因，其中三分之一是因为饮食，三分之二是因为代谢不掉。在广告中，任何保健品都不具备消除斑块和改善代谢的作用。唯一能够改善斑块的方法是均衡饮食、坚持运动并且规范用药。
4深海鱼油并不一定对心脏有益
近年来，许多科学家对这种在世界范围内风靡的保健品提出了疑问。2005 年，有一篇发表在 JAMA 上的文章表明，食用鱼油并未降低植入心脏起搏器患者各种心血管症状发生的概率，反而增加了心律失常的风险。2012 年，发表在《新英格兰医学杂志》的一项研究认为，在糖尿病患者中，鱼油不能预防心血管症状的发生。一项研究结果发表在不久前的 JACC 上，此结果显示，服用鱼油无法降低心律失常患者房颤的复发风险。
上述实验表明，鱼油在心血管疾病方面益处不多，同时还存在增加心律失常的风险。
周医生提醒大家，鱼油并非是控制心血管疾病所必须要有的药物，大家千万不要盲目地进行服用。
5吃素就不会得心脏病并不科学
去年 8 月，权威医学杂志《柳叶刀》发表了两篇文章，为“脂肪”正了名。这项研究纳入了五大洲 18 个国家 35 至 70 岁之间的受访者，总计 135335 人，这些人参与了膳食调查。研究跟踪时间平均为 7.4 年。在研究中，南亚和东南亚共有 4 万多位受访者，中国也有 4 万多受访者。研究认为，食用的脂肪数量与心血管疾病的发生率不相关，食用的脂肪种类与心血管疾病的发生率也不相关；食用的脂肪数量与死亡风险不相关，食用的脂肪种类与死亡风险也不相关；并且食用脂肪可能对心血管疾病和死亡风险有益。
周医生觉得，过分强调只吃素或者只吃肉都不是明智之举，不能走极端。正确的做法是要将营养膳食进行合理搭配，脂肪、饱和脂肪酸、维生素、碳水化合物这些都需要摄入。同时，还需要控制心血管疾病的危险因素，进行合理运动。只有通过综合防治心血管疾病，患者才能真正变得健康。
6拜阿司匹林刺激胃，应该饭后服用是错的
主要原因在于肠衣在强酸性环境里不会溶解。空腹时，胃内呈现酸性，而十二指肠内的 pH 值大于 7。所以不会对胃黏膜产生直接的刺激和损伤作用。要是餐后服用，部分食物能够改变胃内的酸碱环境，或许会致使药物在胃内溶解，进而加重胃内的不良反应。
7降脂药都应晚上吃，也是不正确的
有些他汀类药物不需要夜间服用。例如阿托伐他汀（立普妥）和瑞舒伐他汀（可定）。因为阿托伐他汀的半衰期为 14 个小时，瑞舒伐他汀的半衰期为 19 个小时。这超长的半衰期能够在足够长的时间内抑制胆固醇合成酶的活性。研究发现，对于阿托伐他汀和瑞舒伐他汀这两种药物，无论是早晨服药还是夜间服药，药效都没有差异。而且更有意思的是，阿托伐他汀在夜间给药时，药效反而更低。
周医生提醒：短效的他汀类药物，像辛伐他汀、氟伐他汀、洛伐他汀，需要在夜间服用。而新一代的他汀，例如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀，完全可以在早晨服用。
8醋泡食物软化血管
网上有很多关于陈醋的养生方子，其中有醋泡花生这一养生方子，还有醋泡黑豆的养生方子，也有醋泡鸡蛋的养生方子，以及醋泡木耳的养生方子和醋泡洋葱的养生方子等。
真相：醋是家庭必备的食料，一直以来人们都认为它是最佳的保健食品，少量食用对身体健康有益。然而，醋泡花生等偏方并不能软化血管，能软化的只有花生。如果盲目且过多地食用含醋类食物，会导致胃内酸性物质大量增加，进而会引起消化性溃疡、胃出血等不良后果。
9红酒软化血管
很多科普文章让我们发现红酒有着特殊成分，即白藜芦醇，它具有清除自由基和抗氧化的作用。正因如此，很多人认为每天适量喝点红酒能够起到养生的效果，尤其可以软化血管。
真相：红酒中含有白藜芦醇。不过其含量并不高。每天少量饮用红酒，由于其中白藜芦醇含量太少，所以不具有抗氧化作用。
有人可能说那多喝点呢？
动物研究实验表明，红酒中提纯的白藜芦醇具有抗氧化作用。若按照人与动物的体积进行换算，要达到抗氧化效果需 1000ml 红酒。大家要记住，红酒中大约含有 15%的酒精。大量摄入酒精会引起消化系统肿瘤、酒精肝、酒精性心肌病等严重问题。因此，说每天喝红酒来软化血管是不可靠的。
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