大人通常比较惯着孩子：孩子喜欢吃的东西，大人会有意让孩子多吃。倘若有客人在场，那就需要教育孩子注重礼貌。在吃饭之前，要跟孩子讲清楚：“因为好东西大家都喜爱，所以在饭桌上有好东西时，你不能自己一个人把它们都吃光，得留点给别人吃。太自私的孩子是不会被人喜欢的。”

中国传统春节餐桌礼仪常识：注意事项

1.瞄准宾主，把握大局

大多数餐宴都有一个主题，即喝酒的目的。赴宴时，首先要环视各位的神态表情，将其分清主次。不要仅仅为了喝酒而喝酒，以免失去交友的好机会。更不能让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的心意。

2.敬酒有序，主次分明

通常来讲，敬酒需按照年龄大小来进行，还要依据职位高低，同时要以宾主身份为序。在敬酒之前，必须充分地思考好敬酒的先后顺序，把主次分辨清楚。

3.劝酒适度，切莫强求

餐桌上常常会有劝酒的情况出现。有的人总是倾向于把酒场当作战场。有时候过度地劝酒，会把原本的朋友感情彻底破坏掉。

4.语言得当，诙谐幽默

有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。

5.众欢同乐，切忌私语

大多数餐宴的宾客数量较多。因此，应该尽量多谈论一些能让大部分人参与的话题，以获得多数人的认同。由于个人的兴趣爱好和知识面存在差异，所以话题应尽量避免过于偏门，防止唯我独尊，从而忽略众人。尤其要尽量避免与人贴耳小声私语，以免给别人一种神秘感。

中国餐桌礼仪常识4

匙用起来也讲究

通常情况下，用匙取食物时，不要取太满。不然容易溢出来，弄脏餐具或者自己的衣服。要是有需要的话，可以在舀取食物之后，在原来的地方稍微停留一下。等汤汁不再滴流了，再把食物移向自己去享用。

另外，在使用汤匙时，还有一些举止要格外注意：

1、用汤匙取用食物后，应立即食用，不要把食物再次倒回原处。

如果取用的食物温度过高，不能用汤匙反复翻动它，也不能用嘴对着食物吹气。

食用汤匙里盛放食物时，要尽量避免把汤匙塞入口中。同时，也不要反复吮吸汤匙。

汤匙的体积虽小。然而，作为优雅的女人，在与人共同进餐时，必须时刻牢记这些基本的礼仪呢。

盘子摆放不杂乱

盘在中餐里主要是用来盛放食物的。在使用方面，讲究与碗大致相同。盘子在餐桌上通常保持原位，不会被挪动，并且不宜多个叠放在一起。

需要着重介绍的一种盘子，它用途较为特殊，被称为食碟。其主要作用是暂放从公用菜盘里取来享用的菜肴。使用食碟时，要注意以下几个细节：

取放的菜肴数量不宜过多，以防看起来杂乱无章；不要把多种菜肴堆积在一起，不然它们可能会相互抵触，彼此串味，既不优雅，也不好吃。

不宜入口的残渣，比如骨、刺等，不要吐在地上或桌上。应将其轻轻放在食碟前端，在必要的时候，再让服务员取走并换新。要避免让“废物”与菜肴相互交错，以防搞得杯盘狼藉，不然会显得很不雅观。

盘子属于常用的中餐餐具。希望这些小细节，能够让你知晓，也能够让尚不了解的人明白。

中国餐桌礼仪常识5

当食物在嘴里时，请勿说话，需待食物进入肚子后再开口。一边进食一边说话的模样会显得极为难看。并且在吃饭时，嘴里绝对不能发出“啪，啪”的声响，你或许自身并未察觉，但坐在你身旁的人必定会感到难受，然而他们又不好意思向你指出。

餐桌上的话题很重要。比如可以谈论政治方面的话题，也可以谈论国家与国家间的各种问题。对于宗教问题，以及其他人的是是非非，最好尽量少提及，或者尽快结束这类话题。因为一起吃饭的人你并不了解，说多了就容易引发争执和吵架，最终会导致整个饭桌都不开心。餐桌上的话题需有选择，说话声音要轻些，只要对方能听见就行。声音大了会妨碍其他桌上的人，这也是没有修养的表现。另外要提醒的是，女人到了中年后话会较多。大家一起吃饭时，不要一个人不停地说，也不要别人说一句就打断并否定，觉得自己很懂，处处要争。要学会聆听对方说话。尊重别人很重要。考虑别人的感受是做人的基本教养。

在餐桌上喝酒劝酒，这是不应该的；酒后胡闹，这是不应该的；大声喧哗，这是不应该的；还要非礼，这是绝对不应该的。这些都不是文明的行为。还有更细小的方面，比如用筷子指来指去，这是不应该的；把菜翻来翻去，这是不应该的；边吃边弄头发，这在旁人看来都是很不卫生的动作，千万不要发生。

中国餐桌礼仪常识6

中国餐桌礼仪

餐桌礼仪在中国人完整的生活秩序里占据着很重要的地位。他们觉得，用餐不只是满足基本生理需求的方式，更是极为重要的社交经验。正因如此，掌握一些中式餐饮规则的知识就显得格外重要了。不管你是主人，还是只是一位客人，都一定要掌握一些规则。

圆形餐桌很受欢迎。它能够坐更多的人，并且大家能够面对面坐着。在圆形餐桌上，一家之主的身份不像在西方长形餐桌上那样通过座位清楚地辨认出来。客人应该等待主人邀请后才可以坐下。主人必须注意不能让客人坐在靠近上菜的座位上，这是一个很大的忌讳。

必须所有人到齐才可以开始进餐活动，哪怕有人迟到也得等。大家就位后，主人家就可以做开场白。进餐时，主人要承担主动积极的角色，敦促客人尽情吃喝是合理的。

一张典型的中式餐桌看起来很空，西方人对此感受更甚。每张座位前都能看到放在盘子上的一只碗；右边有一组筷子和汤匙，它们分别放在各自的座位上。在正式场合中，会有餐巾出现，通常放在膝盖上。

在正式宴席上，菜式的吃法如同放映幻灯片，每次上一道菜。令人诧异的是，米饭并非与菜式一同上，不过可以选择一同吃。因为菜式各具特色，所以应该逐个品尝，并且一次只从碗中吃一种，不能混合品尝。不能用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在各自的盘中。不干净的盘子必须时常用干净的盘子替换。

除了汤之外，席上所有食物都用筷子。或许会提供刀。但身为中国人，最好使用筷子。筷子是用于进餐的工具。所以千万不能玩弄筷子，把它们当作鼓槌是很失礼的行为。更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不能吸吮筷子，也不能把筷子插在米饭中，这是大忌，就如同葬礼上的香烛一样，被认为是不吉利的。另外，不能用筷子在一碟菜里持续翻动。要先用眼睛看准自己想取的食物。当用筷子去取一块食物时，要尽量防止碰到其他食物。如果可以的话，就使用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或者取完食物后，把筷子放回筷子座。

一席中式餐饮若没有茶就称不上正式。所以，尽可能储存不同品种的茶是明智之举，要确保能照顾到最精明的品味。关于茶的问题，有几件关键的事需要注意。座位离茶壶最近的人应该负责为其他人以及自己斟茶，斟茶的次序按照年岁，从最长者开始到最年轻者，最后为自己斟。人家为你斟茶时，礼节方面应该用手指轻敲桌子。这样做的目的是对斟茶者表达感谢和敬意。

用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味

眼睛看准食物才能动筷子

斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男

设宴原因有喜有悲

[id_706340932]可见，中国人十分重视聚首饭桌前，无论是分享喜乐还是分担悲哀。

灶君

中国人十分尊重吃的艺术及礼仪。他们甚至会敬拜灶君，灶君是由火神衍生而来的。他们认为灶君能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件。每年农历十二月二十四日，各家都会准备一顿美味佳肴来祀奉灶君。这些佳肴包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜和饭等。他们以此来多谢灶君在过去一年对他们的保佑。他们一般会将餐桌摆在灶居的前方，接着把美味的佳肴放在桌子的左方，供奉了好几个小时之后才把食物拿走。

用餐俗例

在饭食方式上，中国人和西方人存在一些不同。西方人喜欢独自品尝放在自己面前的食物。而中国人有一定的用饭规矩，他们喜欢叫上数碟佳肴，将这些菜肴放在饭桌的中央位置。每个人有一碗饭，共同搭配这数碟菜肴，饭吃完了还可以再添加。夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗里，直接把菜肴放入口中是不礼貌的。依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐时，不会吃光桌上的菜肴，以免让主人家误以为菜肴准备不足，从而感到尴尬。

餐桌摆设

日常饭食的摆设是，在各座席分别摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙以及一碟调味酱。用饭后，通常会给客人提供一条热毛巾，让客人用它来抹手和抹嘴巴，以代替纸巾。所有的菜肴会同时端上餐桌中央，每个人都用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴中夹取食物。汤水是一大锅端上，大家同饮一锅汤。客人在用饭时绝对可以施展“飞象过河”这一招，夹取放在远处的菜肴。中国人喜欢全体共享菜肴，所以他们的餐桌大多是圆形或方形。而西方人多用长形餐桌，与中国人不同。

怎样叫一顿中式饭

先叫一个冷盘来刺激食欲，接着叫一锅清汤，因为热汤有助于增加体温。喝过热汤之后便开始品尝主菜，通常会按照自己的口味叫主菜，不过必要时会叫一碟十足辣味的菜肴，这样才算得上是一顿合宜的中式饭。用辣味菜肴搭配清淡的白饭，能让菜肴辣得温和，白饭淡得香浓。一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，像红豆沙、芝麻糊等，也有其他种类，比如布丁、班戟、雪糕等，这些甜点同样香甜可口。

吃的方式

待热汤稍凉一些，以便入口时能保持汤味，此时应使用汤匙，一小口一小口地抿着喝出声；至于吃饭，要把饭碗提起贴近唇边，然后用筷子将饭粒推入口中，这是一种最为简便的吃饭方式，同时也能体现出对那顿饭的喜爱；倘若吃饭时不提起饭碗，那就意味着对饭桌上的菜肴不满意。

宴会

中国人日常用饭时喝酒的情况较少。然而，酒在他们的盛宴中担当着重要角色。宴会开始时，主人家会向客人祝酒，此时客人的饮酒兴致会被激发出来。可以用啤酒或汽水来祝酒。按照礼仪，要先为别人添酒或汽水，然后再为自己添加，并且要添到近乎满泻的程度，以表示对对方的尊重和彼此的友谊。而主人家要让客人尽情喝醉，才符合礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。

宴席结束

客人用完最后一款菜肴后，宴席正式结束。接着，主人家的主角站立起来，表明宴会到此结束。然后，主人家的主角站立在门口，向每位客人道晚安。之后，主人家的主角与酒楼经理结账。同时，主人家的其他成员送客人乘车，挥手道别，并目送车子驶离。

中国餐桌礼仪常识7

入座的礼仪

先让客人入座上席，接着请长者坐在客人旁边，然后依次入座，最后自己坐在离门最近的座位上。若带有孩子，待自己坐定后，把孩子安排在自己身旁。入座时，需从椅子左边进入，坐下后要保持身子端正，不要低头，让餐桌与身体的距离在 10 至 20 公分之间。入座后需保持安静，不可动筷子，也不能弄出声响，更不能起身走动。倘若有事情，应当向主人打招呼。在动筷子之前，要向主人或掌勺者表达对其手艺的赞赏，对其安排的认可以及对其热情邀请的感激。

进餐礼仪

进餐时，先请客人和长者动筷子。加菜时，每次加的量要少一些。离自己远的菜，就少吃一些。吃饭时，不要发出声音。喝汤时，也不要发出声响。最好用汤匙，一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴边喝。汤太热的话，凉了以后再喝。不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用力咀嚼食物，尤其是对脆食物使劲咀嚼，会发出清晰的声音，这种做法不符合礼仪要求，尤其是在与众人一起进餐时，应尽量避免这种现象。有的人喝汤时，会用嘴用力吹，发出嗦喽嗦喽的声音，这也是不符合礼仪要求的。

餐桌上的`忌讳

进餐时不要有打嗝的行为，也不能出现其他声音。倘若出现打喷嚏、肠鸣等不由自主发出的声响，就应当说“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话语，以此来表达歉意。

给客人或长辈布菜时，宜用公用筷子，亦可将离他们远的菜肴送至其跟前。依我们中华民族之习惯，菜是逐个端上的。倘若同桌有领导、老人、客人，每来一新菜，便请他们先动筷，或轮流请他们先动筷，以此表达对他们的尊敬与重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要将其往外吐，也不可往地上扔。需慢慢用手将其拿到自己的碟子里，或者放在紧邻自己的餐桌边，亦或是放在事先准备好的纸上。

怎样在餐桌上表现完美

要找时间抽空和身旁的人聊几句幽默的话，以此来调和氛围。不要只低着头一个劲地吃饭，不去理会别人。也不要快速地大口吞食食物，更不能过度饮酒。最好不要在餐桌上面剔牙，倘若一定要剔牙，就得用餐巾把自己的嘴巴遮挡住。

要明确此次进餐的主要任务。如今商海波涛汹涌，许多生意都是在餐桌上谈成的。因此，要明确是以谈生意为主，还是以联络感情为主，亦或是以吃饭为主。倘若以谈生意为主，在安排座位时就需注意，要把主要谈判人的座位安排得相互靠近，以便于他们交谈或疏通情感；倘若以吃饭为主，只需留意一下常识性的礼节便可。重点应放在欣赏菜肴上。

最后离席时，要向主人表示感谢。或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以此来表示回谢。

总之，众人一起进餐，包括与客人、长辈等一起时，需让他们感觉轻松、愉快且气氛和谐。我国古代有站相、坐相、吃相、睡相之说。这里所说的进餐礼仪指的就是吃相，要让吃相优雅，既契合礼仪要求，又利于我国饮食文化的继承与发展。

餐桌坐次的暗示

在中国饮食礼仪里，坐在某个位置很重要。主座通常是买单的人，其位于距离门口最远的正中央位置。邀请人的助理坐在主座的对面。主宾在邀请人的右侧，副主宾在邀请人的左侧，且位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或者让客人坐在主桌上，这些行为都被视为失礼。中国的文化特点是不会让客人感到紧张。邀请人能够指定客人的座位，其部下或者晚辈有可能被安排在比自己更重要的位置上。借助分配座位这一行为，中国人能够暗示出谁在他们心中是最重要的。

设宴原因有喜有悲

中国人向来把饮食放在首要位置。饮食不仅能满足人的基本需求，还能秉承传统习俗，让人们聚首在饭桌前尽情享用美食。设宴的原因有的是为了庆贺，有的则是为了哀痛。可见，中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

中国餐桌礼仪常识8

中国餐桌礼仪常识

入座。座次有“尚左尊东”“面朝大门为尊”的讲究。若是圆桌，正对大门的就是主客。主客左右手边的位置，以离主客的距离来判断，越靠近主客位置越尊贵，相同距离时左侧比右侧尊贵。若为八仙桌，有正对大门的座位，那么正对大门一侧的右位是主客。如果不正对大门，面东的一侧右席为首席。

点菜。一顿标准的中式大餐，通常先有冷盘呈上。接着会有热炒登场。随后是主菜。之后会端上点心和汤。当然啦，如果觉得吃得有些腻了，还可以再来一点餐后甜品。最后会送上水果。在点菜这个过程中，还应该考虑到客人的口味。

进餐时，要先请客人和长辈动筷。在吃饭和喝汤时，声音要小一些，以免打扰到同桌的人。尤其要注意，有的人吃饭时喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音，这种做法是不礼貌的。

进食有骨头的菜肴时，不要将骨头直接吐在桌上，也不要吐在地上，因为这会影响同桌人的胃口。最好的做法是用手把骨头放到自己的碟子里。

5.夹菜。为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。

6.为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。

7.敬酒。主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。

中国餐桌礼仪禁忌

1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。

使用筷子时：不要将筷子笔直地插入饭菜中间，因为这寓意不佳；不要越过他人的筷子去夹菜；不要为寻找自己喜欢的菜而用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

菜很美味，不过不要一直埋头苦干呀。要适时地跟周围的人说些风趣且不失礼的话，以此来调节气氛。

4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

如果宴席还没有结束，然而你已经吃完了餐食，那么也不可以随意离开座位。要等到主人或者主宾离开座位之后，再起身离开。

6.为别人夹菜记得“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”。

我国是多民族国家，许多民族有自身的饮食禁忌，需特别留意，绝不能马虎对待，尊重他人能为自己赢得尊重。

敬酒时，可以多人向一人敬酒，然而不可以一人向多人敬酒，除非你是领导。

中国餐桌礼仪常识9

1、入座礼仪

入座时，先请客人入座上席。接着请长者入座客人旁边。然后依次入座。最后自己坐在离门最近的座位上。

2、进餐礼仪

进餐时，要先请客人和长者动筷子。加菜的时候，每次加得少一些。吃饭的时候，不能发出声音。喝汤的时候，同样也不要发出声响。

进餐时不要有打嗝的行为。如果出现打喷嚏的情况，或者出现肠鸣等不由自主发出的声响时，就需要说一声“真不好意思”或者“请原谅”之类的话，以此来表示歉意。

给客人或长辈布菜时，最好使用公用筷子。同时，也可以将离客人或长辈较近的菜肴送到他们跟前。

要找合适的时间抽空和身旁的人聊上几句幽默的话，以此来调节氛围。不要只是低着头一个劲地吃饭而不理会别人，也不要快速地大口吞食一顿，更不能过度饮酒。

最好不要在餐桌上进行剔牙的行为。如果确实需要剔牙，那么要记得用纸巾将自己的嘴巴遮挡住。

3、离席礼仪

或者就在此时邀请主人以后到自己家做客，以此来表示回谢。

和客人长辈等众人一起吃饭时，我们作为主人公和晚辈，要让他们感到轻松愉悦，还要营造出快乐和谐的氛围。

中国餐桌礼仪常识10

一、中餐上菜顺序

标准的中餐，无论何种风味，上菜顺序大致相同。首先会先上冷盘，接着依次上热炒，接着是主菜，之后上点心和汤，最后上水果拼盘。冷盘吃到剩余约三分之一时，就开始上第一道菜。一般来说，每桌会安排十个热菜。即使宴会上桌数再多，各桌也会同时上菜。

上菜时若由服务员给每人上菜，需先给主宾，再给主人，先女士后男士，或者按顺时针方向依次进行。若有个人取菜，每道菜应放在主宾面前，由主宾开始按顺时针方向依次取菜。但不可急于越位取菜。

二、用餐时如何使用毛巾和餐巾

正式宴会前，会给每位用餐者送上一条湿毛巾，此毛巾是用于擦手的，不可用于擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时，会再送上一块湿毛巾，这块毛巾是用来擦嘴的，不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上，也为每位用餐者准备了一条餐巾。它应该铺放在并拢后的大腿上，而不能将其围在脖子上，或是掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。

三、用中餐的礼仪要求

由于中餐的特点和食用习惯，参见中餐宴会时，要注意一下几点：

上菜之后，不要率先拿起筷子。应当等待主人发出邀请，在主宾拿起筷子之后，自己再拿起筷子。在取菜的时候，要相互谦让，按照顺序进行，不要去争抢。取菜的时候要注意适量，不能把自己喜欢口味的好菜都由自己一人包揽。

为表示友好和热情，彼此之间可以让菜，也可以劝对方品尝。但不要为他人布菜，不能擅自做主。不管对方是否喜欢，不要主动为其夹菜、添饭，这样以免让人家感到为难。

不要挑菜，不要在共用菜盘里进行挑挑拣拣的行为，也不要翻来翻去，更不要挑肥拣瘦。取菜时，要先看准，然后用夹子夹住立即取走，不能夹起来又放下，也不能取回来又放回去。

四、中餐就餐礼仪

聚会时常有，有大的、小的，有正式的、非正式的。一周就有好几天会有聚会，有时甚至安排不过来。面对不同的场合，由于性质不同，我们参加时的心态也会不一样。比如参加闺蜜的生日 party，那心态是轻松愉悦的，显得比较随意；而参加公司同行聚会，就会提高警惕，以防出错。心态不同会导致人在此次聚会的表现。其中最简单且最易出错的一个方面是入座问题。需要跟大家强调的是，通常入座时应从椅子左侧入座。若大家都遵循此礼仪，就不会在人多或紧张时因方向问题而发生碰撞。并且入座后要姿势端正，脚踏在本人座位下，不可随意伸直。男女是一样的。在某些场合，女性的衣着可能会比较短。这样做是为了避免产生误会。坐下之后，肘部不能靠在边缘处，也不能放在邻椅的椅背上。这种姿态特别不美观，会降低个人的档次。

用餐时，不管是处于饥饿寒冷的状态，还是有其他情况，都要一直保持温文尔雅、从容冷静，不能急躁。在餐桌上，不能只想着自己，要关心他人，更不能遇到自己喜欢的口味就拼命吃，以免有失大体。尤其要招呼两侧的客人，时不时地寒暄几句，表达关心。因为来自五湖四海的朋友们，口味各不相同，这也能给聚餐增添一些气氛。同事要避免在餐桌上进行咳嗽和打喷嚏的行为，因为这会给人留下不卫生的印象。如果实在忍不住，就应当立刻将头低下或者转过身去，并且还要说一声“对不起”，以此来彰显礼貌。

在中国的餐桌上，通常会放置牙签筒，这是我们中国人的一个习俗，很多人吃完后有剔牙的习惯。但要注意，千万不能用手指直接掏牙，这样既不卫生，也很不雅观，会给人留下不好的印象。饭后如果需要剔牙，应该使用牙签，并且要用手帕或者手遮住。更不能张大嘴巴用牙签剔牙。

吃饭时免不了要喝酒，这是很常见的情况。敬酒有时会让人感到尴尬。敬酒应该做到礼到即可，不能劝酒、猜拳或吆喝。尤其是在领导较多的时候，绝对不可以抢了领导的风头。如果餐具掉在地上，可以请服务员捡起来。不要慌乱。如果是在别人家中聚会时打翻了饭菜，应该说对不起，同时不要忘记夸奖食物的美味，也不要忘记给予主人赞赏。如果遇到意外情况，把酒水汤汁溅到了他人衣服上，只要表示歉意就可以了，没必要过于恐慌地去赔罪，不然反而会让对方感到难为情，还可能会使局面陷入尴尬。