（优选）敬酒基本礼仪常识4篇
敬酒基本礼仪常识1
一、什么时候敬酒
如果是宴会，敬酒通常在宴会开始之前。主人会向宾客敬酒，以表达欢迎之意。而其他人一般是在主菜吃完，开始上甜点的时候开始敬酒。然而，在非正式的场合，敬酒的时机可以根据敬酒的人来决定，并且敬酒人随时都可以举杯，以表达对他人的祝愿或祝贺。
二、谁最先敬酒
传统习惯下，一般最先开始敬酒的是女主人或男主人，不过此情况仅适用于正式场合。在非正式场合，像朋友聚餐时，常常是宾客最先敬酒，目的是表达对主人的感谢。值得留意的是，不管谁敬酒，都得保证每个酒杯中有酒。
三、引起注意
主人敬酒时需举杯站立，以引起在座宾客的注意。即便宴会上嘈杂无比，也应礼貌地说：“请大家注意！”“请大家听我说！”
四、坐下还是站立
坐着敬酒还是站起来敬酒，要根据情况来决定。餐前在客厅敬酒，敬酒人可站起来。用餐时，宾客少则可坐着敬酒，宾客多就应站起来，这样被敬酒的人能听到祝酒词。向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来。
五、如何答谢
被敬酒时，被敬酒的人无需站立，只需微笑着接受敬酒，接着说声“谢谢”。之后，再站起来，举起酒杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒词
祝酒词需简短且得体。宴会上第一个敬酒之人应准备简短演讲，演讲内容可以是回忆过往，也可以是与宴会相关的故事，还可以是玩笑等，只要契合宴会氛围就行。若觉得说一段祝酒词有难度，选择加入群体敬酒是个不错的办法。几个人一同举杯高喊“为干杯”，既免去了复杂的祝酒词，又能活跃气氛。
七、如何碰杯
敬酒时通常会相互碰杯。然而，高脚杯的杯口很薄且很脆，杯口相碰容易导致破碎。所以，在敬酒时，应当手心相对，让杯口岔开，尽量用杯肚相碰，同时目光直视对方，以此来表示尊敬。
八、避免干杯豪饮
敬酒时最好不要干杯豪饮。喝葡萄酒时，干杯应该文雅且舒缓。因为真正的美酒都蕴含着它的故事和风土人情，大口吞咽这种行为未免有些可惜。
中餐礼仪之敬酒礼仪的忌讳
1、众欢同乐，切忌私语
聚餐人多时，要尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，这样能得到多数人的认同。千万不要以个人的兴趣爱好去聊一些冷门话题。要避免唯我独尊，不要天南海北地神侃无边，防止出现跑题现象，从而忽略了众人。
不要与人贴耳小声私语，这样能给别人一种神秘感，往往会引发“就你俩好”的嫉妒心理，从而影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
每一次聚餐通常会有一个主题，也就是喝酒的缘由。赴宴时首先要环顾一下各位的神态表情，分辨出主次。不要仅仅为了喝酒而喝酒，以免失去交友的好机会。更不能让某些爱出风头的酒徒扰乱东道主的心意。
饮酒时进行干杯，尤其是祝酒、敬酒时。需要有人率先提议，这个人可以是主人，也可以是主宾，还可以是在场的其他人。提议干杯时，要起身站立，右手端起酒杯，或者先右手拿起酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，目视其他的人，特别是自己的祝酒对象，同时嘴里说着祝福的话。
3、语言得当，诙谐幽默
酒桌能够展现一个人的才华、常识、修养以及交际风度。有时候，一句诙谐幽默的话语，能够给客人留下极为深刻的印象，让人在不知不觉中对你产生好感。因此，应当知晓在何种情况下该说何种话，语言运用恰当，诙谐幽默是极为关键的。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上时常会碰到劝酒的情况。有的人总是倾向于把酒场当作战场，想尽各种办法劝他人多喝几杯，还认为喝不到一定的量就是不实在。
以酒来评判英雄。有酒量的人，可劝其多饮；不能喝酒的，像女生这类，就不要强迫其喝酒。有时过度地劝酒，会把原本的朋友感情彻底破坏掉。
如果由于生活习惯或者健康等方面的原因而不适合饮酒，那么可以让亲友、部下、晚辈代为喝酒，或者用饮料、茶水来代替。作为敬酒的人，应当充分体谅对方。当对方请人代酒或者用饮料代替时，不要强行让对方喝酒，也不应该出于好奇而一直追问原因。要明白，别人没有主动说明原因，就意味着对方认为这是他的隐私。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒是一门学问。通常情况下，敬酒需以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。在敬酒前，一定要充分考虑好敬酒的顺序，明确主次之分。倘若与不熟悉的人一同喝酒，那么也要先打听一下对方的身份，或是留意别人对其的称呼，对于这些要心中有数，以防出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时需把握好敬酒顺序。当有求于某位客人在席上时，自然要对其倍加恭敬。但需注意，若在场有身份更高或年长的人，就不应只对能帮自己忙的人毕恭毕敬，而应先给尊者长者敬酒，否则会让大家都很难堪。
有人提议干杯后，需手拿酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也得拿起杯子摆摆样子。把酒杯举至眼睛高度，说完“干杯”后，要么将酒一饮而尽，要么适量喝一些。接着，还要手拿酒杯与提议者对视一下，此过程便算完成。
6、察言观色，了解人心
要在酒桌上获得大家的赞赏，就需要学会察言观色。因为与人进行交际的时候，要了解人心，做到左右逢源，这样才能在酒桌上扮演好自己的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要分清场合，正确评估自己的实力。不要过于冲动，要尽量保留一些酒力和说话的分寸。既不能让别人小看自己，又不能过分地表露自身。要选择合适的机会，逐步展现自己的锋芒，这样才能稳坐泰山，不会让别人产生“就这点能力”的想法，让大家不敢低估你的实力。
敬酒基本礼仪常识2
一、不要主动出击，实行以守为攻战略;
桌前放置着两个大杯，其中一个杯里放着白酒，另一个杯里放着矿泉水。用小酒盅来干杯，要勤喝水。当在酒桌上主客基本都喝到 8 分醉的时候，就可以以水代酒，主动采取行动。
干杯之后，不要立刻将酒咽下。要找个合适的机会，用餐巾擦拭嘴巴，然后把酒吐到餐巾里面。
四、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;
五、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;
六、不要几种酒混着喝，特别容易醉;
领导夹菜的时候，绝对不要去转动酒桌中间的圆盘。因为领导夹菜你转盘，这在酒桌上是绝对不可以的，属于大忌。
喝到六分醉的时候，把你面前醋碟里的醋喝下去，然后让服务员再添上。
每次干杯的时候，要将酒盅倒满。在喝之前，假装没有拿稳酒盅，尽量让酒洒出去一些。这样做的话，每次就能少喝进去不少酒。
喝酒之前在面前放好半杯茶。喝完酒之后不要咽下去，要迅速拿起茶杯。在喝水的这个间隙，把酒吐进酒杯里。酒杯吐满了就换一杯水继续。这个方法是管用的。
敬酒基本礼仪常识3
敬酒简介
逢年过节以及朋友聚会等场合都少不了喝酒。中国向来是礼仪之邦，喝酒蕴含着文化且有其需要。若只是与普通朋友聚会等，随意喝无妨；然而要是与长辈或领导一起吃饭喝酒，那就需要学习了，不能被人笑话。
吃饭敬酒礼仪详细知识
一、基本礼仪：需要顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯要低于别人的酒杯，这一基本礼仪，但凡喝过酒的人大多是知晓的。简单来讲，这意味着表示尊敬。在敬酒的顺序方面，如果是和领导或长辈喝酒，就应当先从领导或长辈开始，依次进行；而对于一般朋友则相对随意些。如果需要遵循一定规则，那就是按照瞬间的方向来进行敬酒。
二、需要先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。
领导或长辈在场时是需要特别注意的。就如同上一道菜，通常要等领导或长辈先动筷，接着小辈们才开始吃。敬酒时也是同样的道理。[id_1549292928]
领导和长辈有特权，你不能有。领导和长辈可以一人敬多人，而你不可以这样做。
领导和长辈的资质、年龄、经验通常比我们大。他们之所以成为我们的领导和长辈，是因为有这些优势。所以他们会有一些特权，其中最基本的一点要牢记：他们能够以一人应对你们所有人，实现一对多。而你们晚辈则不行，你们只能逐个恭敬对待。除非你们晋级成为领导，才可以有这样的待遇。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。
四、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。
酒桌上眼观四象、耳听八方很重要。要时刻把握领导或长辈的饮酒需求。如果想为领导或长辈配酒，察言观色就很关键。简单来说，要及时为他们添加酒，尤其是杯子空的时候。并且添酒的顺序也有讲究，要先给领导添酒。另外，在标准的敬酒流程结束之后，需要在合适的时间去敬酒。不能让领导出现想喝酒却没人敬的尴尬情况，否则你就麻烦了。
五、敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒时，除了要有较大的酒量，还得会说，能够说出一口动听的祝酒词，这是很重要的。那些能说到领导或长辈心坎里的、新颖的祝酒词，以及能让他们眉开眼笑的祝酒词，才是最成功的。要杜绝只喝闷酒，因为那只是你一个人喝酒的行为。如果你的词汇量不多，或者表达能力欠佳，那么就应该提前好好做些准备，简单地背熟几个常用的祝酒词，这样就能随机应对，避免在举杯时出现尴尬的场面。
敬酒基本礼仪常识4
1、讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯，这是基本的礼仪。只要是喝过酒的人，大多都知道这个礼仪。简单来讲，它表示尊敬。敬酒的顺序方面，如果是和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，依次进行；如果是一般朋友，就比较随意。如果讲究一点，就是按照顺时针方向来敬酒。
2、讲究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。
领导或长辈在场时需特别讲究。比如上一道菜，通常要等领导或长辈先吃，之后小辈们才开始吃。敬酒时也是同样的道理。我们通常会让领导或长辈自行相互饮酒，待他们喝完后，才轮到晚辈们尽孝敬酒。所以，只有在这个时候，才是你开始敬酒的时机，不要一开始就给领导或长辈敬酒，不能一上来就给领导下马威，说“先干为敬，领导请随意”，这种做法是不可取的。
领导和长辈拥有一些特权，你不能拥有。领导和长辈可以一个人向多个人敬酒，而你不可以这样做。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。
4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。
在酒桌上，眼观四象、耳听八方是很重要的。要时刻把握领导或长辈的饮酒需求，若想为他们配酒，察言观色就很关键。简单来说，要及时为他们添加酒，尤其是杯子空的时候。并且添酒的顺序也有讲究，要先给领导添酒。另外，在遵循标准敬酒流程之后，需要在合适的时机去敬酒，不能让领导出现想喝酒却无人敬酒的尴尬情况，否则你就麻烦了。
5、敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。
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