让我们先来了解下，中药到底是些什么东西？
（着急的小伙伴直接下滑到煎煮方法）
除了少数特别的情况之外，比如只有青蒿的鲜品才能抗疟，其余的绝大多数都是干品。有这样的情况，就像我们日常食用的干豇豆、干胡豆、干竹笋、腊肉香肠、雪豆、海带，还有鸡鸭鱼在自然中会挑食的虫虫草草、泥巴、小石子儿等，这些都是自然界天然存在的东西。
我们中华民族在生存繁衍时，依据天象、地理以及人生等要素。把这些自然材料依照特定规律进行调配，以此来改变人体生理，预防疾病，治疗疾病等，进而形成了中医中药体系。
这些物料大多需要按一定比例调配在一起，并且经过特定条件（例如煎煮等），才能够达到应有的效果（养生或者治病）。很明显，从物料的溯源方面来说是值得让人放心的，而从物料本身来看，在使用时是有一些需要注意的地方的。接下来，我们一起去了解中药煎煮的方法吧。
一、中药的煎煮方法
1. 煎服容器
以砂锅、搪瓷器皿、不锈锅为益，不主张用铁、铝等材质。
2. 煎药方法
药物浸泡时间应先进行，就如同在家煮雪豆、炖海带、干笋那样。半小时的浸泡时间太短，最好能先浸泡 1 至 2 小时，甚至可以再长一些。加水量要以淹过药面 3 至 5 厘米最为适宜。一般需煎煮 2 至 3 次，将滤液混合后再分次服用。
一般药煮沸后大约需要 10 分钟。解表药、清热药以及芳香类药，适合用武火快速煎煮，在煮沸后需要 5 到 10 分钟；滋补药适合先用武火煮沸，然后再用文火煎煮 30 到 40 分钟。
3. 注意煎煮的先后次序
中药材通常可以一起入煎。不过，有时需要进行特殊处理。对于标有“先煎”的药材，像磁石、牡蛎等矿物药和贝壳类药物，要先将其放入锅中煎煮，之后再与其他药物一同煎煮。而标有“后下”的药材，应在其他药物煎煮得差不多的时候投入，只需让其煎沸几分钟就行。标有“包煎”的药材，则需要用纱布包裹起来后进行煎煮。
4. 特殊药物煎服方法
贝壳类、矿石类药物需先煎至沸腾 20 分钟，接着加入其他药一同煎煮。在这些药物中，像制川乌、制草乌、白附片等毒性药，适宜用文火长时间煎煮 60 分钟以上，只有当口尝时没有麻味了，才能将其加入其他药中。
(2)后下：在一般药物即将煎好时下，煎4~5分钟即可。
打碎药物放入碗中，接着加入适量的清水将药物蒸化，然后把蒸化后的药物兑入药汁一同服用。
(4)冲服：用适量温水或药汁冲泡吞服。
(5)包煎：用纱布过滤袋将药包好再煎。
5. 特殊情况遵医嘱
二、服用量
儿童每次50-100毫升或少量频服。
成人每次150-200毫升。
三、服药方法
服药时间方面：通常适宜在饭前或者饭后半小时左右进行服用。滋补类的药物适宜在空腹状态下服用，安神类的药物适宜在睡觉之前服用，病情紧急的情况下则不必拘泥于固定时间服用。对于特殊的服药时间，请依照医生的嘱咐来执行。
服药的方法如下：汤剂通常是温着服用。每天服用一剂。一剂可以分 2 到 3 次服用。同时也可以遵照医生的嘱咐来服用。
注意服用技巧：为避免浪费，一剂中药建议可煎煮 2 至 3 次。一日需服用三次。若出现恶心、呕吐情况，应少量多次服用，这样能减少对胃部的刺激，可避免药刚进入就被吐出。
四、注意忌口
服中药时最好忌食生冷、辛热、油辣、腥膻有刺激性的食物。
中药材的煎煮方法会对药效产生直接影响，服用方法也会对药效产生直接影响。如果您对中药的煎煮方面有更多的疑问，那么您应该向您的中医师询问；如果您对中药的服用方面有更多的疑问，那么您也应该向您的中药师询问。
五、喝中药的最佳时间
要得到最佳治疗效果需选择正确服药时间，中药更是如此。服中药的时间依据病情和药物性质来确定。大多数药物适合在饭后半小时到一小时服用，像健胃药（如补脾益肠丸）以及对胃肠刺激性较大的药物（如甘露消毒片）。
补益药：宜饭前服，可提高疗效；
开胃药：宜饭前服；
消食药：宜饭后服；
通便药：空腹或半空腹服；
安眠药：睡前1-2小时服用。安神类中药应在睡前服用；
驱虫药(如乌梅)和泻下药(如大承气汤)：则空腹时服用较好；
平喘药：哮喘发作前2小时服药；
止泻药：及时给予，按时再服，泻止停服；
发汗药：宜饭后服用，以防出汗过多而引起虚脱；
重症药：及时给药，可将药酌情分次服用；
生津润燥、清暑解热药：不拘时服用；
咽喉疾患药：不拘时多次频服，缓缓咽下。
一般而言，中药一般每日需口服 3 次。若病情缓和，那么可每日口服 2 次；倘若病情较重或较急，就可以依据医师的指示，每隔约 4 小时服药一次，并且在夜晚也不停止服药，这样能使药力持续，有利于更快速地缓解症状以及减轻病情。
大多数中药适合趁着温热的状态服下。发汗药必须要热服，这样才能有助于发挥药力。而清热的中药最好是在放凉之后再进行服用。
医学指导：四川省名中医、成都肛肠专科医院院长杨向东
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希望本篇文章《深入了解中药：从干品到煎煮方法，全面解析中医药的天然之秘》能对你有所帮助！
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