一位兢兢业业的人民教师，常常需要撰写一份优秀的教案。教案对于保证教学成功以及提高教学质量而言，是基本条件。大家是否想知道怎样才能写出一篇比较优质的教案呢？以下是小编为大家收集的教案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
中餐用餐礼仪常识教案 中餐礼仪常识条篇一
上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小水盆，水盆里飘着柠檬片或玫瑰花瓣。这只小水盆可不是用来喝的饮料，而是用来洗手的。洗手时，可以两手轮流沾湿指头，轻轻刷洗，然后用小毛巾擦干。
入席之后，不要立刻就动手去取食物。应该等待主人打招呼，等主人举杯示意开始之后，客人才可以举杯。客人不能抢在主人的前面。
夹菜需讲文明。要等到菜肴转到自己面前时，才可以动筷子。不能抢在邻座前面。并且一次夹菜不宜过多。
要细嚼慢咽，这一方面有利于消化，另一方面也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，也不能狼吞虎咽，因为这样会给人留下贪婪的印象。
不要挑食，不要只盯着自己喜欢的菜吃。不要急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里。
用餐时动作要文雅。夹菜的时候不要碰到邻座。也不要把汤泼翻。不要发出诸如喝汤和吃菜时“咕噜咕噜”这样不必要的声音。这些都是粗俗的表现。
8、不要一边吃东西一边和人聊天。
嘴里有骨头和鱼刺时，不要将其吐在桌子上。可以用餐巾掩住口，然后用筷子将骨头和鱼刺取出来，放在碟子里。
10、掉在桌子上的菜不要再吃。
11、进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。
不要用手往嘴里乱抠。用牙签剔牙时，要用手或餐巾掩住嘴，避免让餐具发出声响。
用餐结束后，可用餐巾来擦擦嘴，也可用餐巾纸擦擦嘴，还可用服务员送来的小毛巾擦擦嘴。不过，不宜用这些东西擦头颈或胸脯。
14、餐后不要不加控制地大饱嗝或暖气。
15、在主人还没示意结束时客人不能先离席。
中餐用餐礼仪常识教案 中餐礼仪常识条篇二
宴会开始之际，通常是主人率先致祝酒辞。在这个时候，应当停止交谈，不能吃东西，要专心倾听。当主人致辞结束并招呼之后，就可以开始享用食物了。
进餐时需注意举止文雅。在咀嚼食物时，不能发出声响。当食物过热时，可以稍等一会儿再吃，绝对不能用嘴去吹。对于鱼刺、骨头、菜渣等物品，不可以直接向外吐出，而要用餐巾遮住嘴，用筷子将其取出，或者轻轻地吐在叉匙上，然后放在碟子里。
用餐前需先把餐巾打开并铺在腿上。用餐完毕后，要将餐巾叠好放在盘子的右侧，不能放在椅子上，也不能叠得方方正正，以免被误认为未使用过。餐巾仅仅可以用来擦嘴，不能用来擦面、擦汗等。服务员送来的香巾是用于擦面的，擦完后要放回原来的盛器内。
若本人有不能吃或不爱吃的菜品，当服务员或主人夹菜时，不能打手势，不能拒绝，可少量放入盘中，并说“谢谢，够了”。对于不合口味的菜，不要露出难堪的表情。主人宴请时，席上不必说过于谦虚的话。对来华时间较长的外宾，不必说这是中国的名酒名菜。给宾客让菜时，要用公用餐具主动让菜，切不可用自己的餐具让菜。
要注意使用牙签。在正式宴会中，不适合在众人面前使用牙签，绝对不能用手指甲去剔除牙缝里的食物。倘若觉得有使用牙签的必要，那么可以直接前往洗手间将其去除。当在餐桌上必须使用牙签时，最好用手遮住嘴巴轻轻地剔牙，而一边说话一边剔牙或者一边吃一边剔牙都显得很不美观。
中餐用餐礼仪常识教案 中餐礼仪常识条篇三
文雅地使用筷子，这体现了用餐者的风度。文雅地使用筷子，也体现了用餐者的心态。因此，千万要注意，不能随意妄动筷子。
准备入席就餐时要注意举止和谈吐，用餐过程中要时刻注意举止和谈吐，直至用餐完毕也要注意举止和谈吐。
端庄地就坐，保持不急不躁的状态。首先要提前找到入席时自己应该坐的位置，等入席之后，坐姿要端庄且文雅。
客随主便，需文明用餐。大家就座之后，主人会讲一些客套话。等主人拿起筷子后，大家再一起跟着拿起筷子。
5、大家吃好，自己吃好：众人席间尽量照顾他人。
用餐时请勿随意离席。当自己吃完后，可以将筷子横放在桌面上，以此来表示自己不再继续用餐了。
7、用餐完毕主人先起身离席，大家再随之离开。
8、在用餐过程中有许多约定俗成的禁忌：
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